Gastronomia

O município de Ponte da Barca vai dedicar o fim-de-semana de 8 e 9 de fevereiro ao cozido à portuguesa. A iniciativa junta sete restaurantes locais que vão confecionar a iguaria com os enchidos, as carnes e legumes da região, aos quais se adiciona o saber–fazer tradicional da “mão barquense” que o prepara e lhe confere o seu tão especial sabor.

O Casino Estoril inicia 2020, com as jornadas gastronómicas, que tanto êxito tiveram em anos anteriores. Trás-Os-Montes e Alto Douro será a primeira região a apresentar as suas especialidades, já no dia 15 de janeiro.

O 6.º Festival da Enguia da Lagoa Santo André realiza-se de 24 de janeiro a 9 de fevereiro. Como habitual, são esperados milhares de visitantes para degustar esta iguaria, numa grande mostra gastronómica única no país onde a enguia é destaque. A organização desta mostra está a cargo da Câmara Municipal de Santiago do Cacém, com o apoio da Junta de Freguesia de Santo André.

O influente portal norte-americano de gastronomia Eater destaca 34 "restaurantes essenciais" do Porto, cidade que considera obrigatória para experimentar a boa mesa, e realça as novidades que os Chefs estão a conjugar com a cozinha tradicional.

Ponte da Barca volta a apresentar o maior Bolo de Mel de Portugal – Bolo à Terras da Nóbrega no próximo domingo, dia 12 de janeiro, a partir das 14h30.