Carne de vitela grelhada tenra e suculenta, acompanhado por um delicioso puré de castanhas, guarnecido com grelos salteados com nozes, frutos vermelhos e uma redução de vinhão de Ponte da Barca é um verdadeiro manjar de deuses. A sua composição cores vivas, paladar intenso e aroma denso, trás até nós a particularidade de todos os ingredientes poderem ser encontrados no concelho de Ponte da Barca.

Este manjar de deuses poderá ser encontrada nos restaurantes aderentes:

Adega do Artur,

Churrasqueira Barquene,

Santana,

Tempus Hotel e Spa

Fonte: CMPB