O «Algarve Cooking Vacations» é um programa pioneiro de aprendizagem culinária e enológica, que pretende criar novas rotas turísticas centradas na gastronomia e nos vinhos da região, indo ao encontro das tendências da procura internacional. Promovido pela Região de Turismo do Algarve, Associação Turismo do Algarve e Tertúlia Algarvia, o projeto foi distinguido em Itália, um dos mercados emissores de turistas que mais cresceu no Algarve em número de dormidas até julho de 2018 (+25,5%).
“Este reconhecimento chega no momento certo, pois a Região de Turismo do Algarve acaba de apresentar um estudo que exorta o aparecimento de rotas de turismo culinário e enológico no Algarve. É realmente muito gratificante quando vemos o nosso trabalho valorizado por uma entidade externa e independente. É um projeto de equipa, de parcerias e com muitas pessoas envolvidas, e por isso estão todos de parabéns”, declara o presidente da entidade regional de turismo, João Fernandes.
Esta é a primeira edição dos Travel Food Awards, a que se candidatam diversos projetos e eventos internacionais de turismo gastronómico. O júri é composto por jornalistas italianos especialistas em gastronomia, que avaliam os projetos tendo em conta a sua originalidade, o grau de envolvimento das comunidades locais, o respeito pelo meio ambiente, a sustentabilidade económica e a estratégia de comunicação.
Lançado em 2017, o «Algarve Cooking Vacations» pretende a criação de programas de férias culinárias e enológicas no Algarve, através da parceria de diversos agentes regionais. Para tal, foi promovido um Estudo para conhecer o mercado e as tendências atuais, estando previstas várias ações, desde workhops temáticos, a edição de um livro de receitas e outro de vinhos do Algarve, ações de promoção internacional e uma campanha de marketing digital.
O programa «Algarve Cooking Vacations» é cofinanciado pelo CRESC Algarve 2020 – Programa Operacional Regional do Algarve.
