Gastronomia

Na Quinta do Conde, vão voltar a ser muitas e diferentes as formas de cozinhar o caracol em mais um Festival do Caracol, que já se assumiu como um grande evento gastronómico dedicado ao petisco, e promete satisfazer os apreciadores deste “pitéu”. Caril, chili, feijoada e a famosa espetada são algumas das receitas que prometem voltar a atrair centenas de visitantes ao certame, que decorre de 27 a 30 de junho, no Largo da Junta de Freguesia da Quinta do Conde.

A freguesia de Cabanelas foi a grande vencedora da terceira e última etapa do “Panela Velha… é que faz Comida Boa” que decorreu no dia 25 de maio, no Mercado Municipal.

O salpicão do lombo, o salpicão entremeado, a sangueira, a barriga e a alheira fumadas, produtos fabricados pela Fumeinor, em Boticas, foram distinguidos com medalhas de ouro e bronze na 9º edição do Concurso Nacional de Fumeiros Tradicionais, evento que tem como objetivo principal premiar, valorizar e divulgar os genuínos enchidos tradicionais.

Nos passados dias 17, 18 e 19 de maio celebrou-se a 3ª edição do Festival do Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas, em Samora Correia, Município de Benavente.

De textura leve e aveludado, o Leite-creme é a sobremesa de eleição da Gastronomia Limiana e está apurado para as finais distritais do concurso as “7 Maravilhas Doces de Portugal”.