A Escola de Vinho do WOW oferece novas formações e provas todos os meses. O calendário para este mês já é conhecido e inclui provas comentadas, provas temáticas, os habituais workshops de vinhos para diferentes níveis de aprendizagem e um workshop novo: de harmonização de vinho e chocolate.
As provas comentadas são de três (14€) ou de cinco vinhos (24€) e funcionam de terça-feira a sábado, das 10h às 18h. Para saber as disponibilidades e reservar lugar, basta ligar para o número 220 121 226.
Quanto às provas temáticas, há três para anotar na agenda. No dia 12 de agosto, o tema é “Monocastas: uma nova abordagem ao Douro” (35€) com os vinhos Mãos. A sessão será liderada por um dos produtores, Rafael Miranda. No dia 26, vai-se falar sobre “Espumante numa região quente e seca” (35€) e as provas serão de Vértice e conduzidas por Celso Pereira. No dia 30, a prova é sobre Saké – estilos, cultura e tradição (45€) e será lecionada, em inglês, por Tony Yip. Todas as sessões incluem uma bebida de boas-vindas mais cinco provas e acontecem sempre às 19h.
Aos já habituais workshops de vinho, junta-se então a novidade mais aguardada: o Workshop de Harmonização de Vinho e Chocolate, onde os participantes vão desafiar o paladar com cinco vinhos portugueses numa harmonia perfeita com cinco chocolates Vinte Vinte de origens e percentagens de cacau distintas. O workshop tem a duração de 1h e custa 35€. Caso seja do seu interesse, poderá comprar os bilhetes em wow.pt.
