No Alto Alentejo, a cerca de hora e meia de Lisboa, o Montargil Monte Novo, alojamento turístico do grupo PBH convida a um brinde com o ‘Cocktail da paixão’. A bebida de boas-vindas é o primeiro capítulo de uma carta especialmente concebida para esta altura do ano, com assinatura do Chef Miguel Varela. ‘O amor acontece’ é o capítulo que se segue, uma saudação do Chef criteriosamente preparada para uma noite única, no restaurante da Casa Redonda.
Por um preço de 86 euros para duas pessoas, sem bebidas incluídas, o menu dispõe de vários capítulos que compõem uma história para degustar, com títulos alusivos, onde o amor é rei e os sentimentos e sensações se conjugam de forma harmoniosa.
‘O amor é o sabor mais perfeito’ reúne camarão, vieiras, coentros frescos e o pão, seguido de ‘A beleza do amor é quando apreciamos’, que traz à mesa a garoupa legítima acompanhada de xerém, amêijoas, flor de brócolos e poejos, para uma combinação perfeita. Pintada, castanhas, cogumelos e espinafres com molho do Porto compõem a opção ‘Apreciar e permanecer ao lado’, para saborear neste cenário encantador onde não faltam as deliciosas sobremesas.
Créme brulé caramelizado, frutos vermelhos e suspiros integram o leque de doçura e encerram o último capítulo deste menu de excelência que o Chef intitula de ‘Obrigado por dares gosto à minha vida‘.
O Montargil Monte Novo convida assim a degustar o melhor da gastronomia alentejana e a usufruir de uma atmosfera sublime, para memórias inesquecíveis. Esta oferta está disponível apenas para o dia 14 de fevereiro – e limitada à capacidade máxima do restaurante.
Localizado no concelho de Ponte de Sor, no coração do Alto Alentejo, nas margens da barragem de Montargil, e a uma distância de cerca de uma hora e meia de Lisboa, o Montargil Monte Novo é um destino imperdível para desfrutar de dias de lazer e tranquilidade. A unidade hoteleira do Grupo PBH disponibiliza elegantes quartos duplos, e villas com uma decoração sofisticada, aliada a um espaço singular, rodeado pela Natureza.
É neste cenário idílico que podemos encontrar o Restaurante da Casa Redonda, sob a direção do Chef Miguel Varela, que nos oferece uma experiência de casual fine dining à alentejana, assente na filosofia from farm to table, primando por ingredientes biológicos, orgânicos e sustentáveis, muitos produzidos no próprio monte ou adquiridos localmente. Uma homenagem à tradição culinária da região, com apresentações únicas e apelativas, num verdadeiro festim para os sentidos.
