“Já Te Dou o Arroz”: Um Festival de Sabores e Tradições em Ulme, Chamusca

A Vila de Ulme, situada no concelho da Chamusca, recebe, nos dias 06, 07 e 08 de setembro, a quarta edição do festival “Já Te Dou o Arroz”. Este evento é promovido em colaboração pela Câmara Municipal da Chamusca e pela Junta de Freguesia de Ulme.

Dedicado ao arroz, um dos produtos mais representativos e valiosos da região, o festival destaca a importância desse cereal para a freguesia, onde os vastos arrozais compõem o belo panorama da charneca ribatejana. O arroz é mais do que um simples ingrediente culinário; ele representa uma fonte de sustento e riqueza para diversas famílias. O festival, por sua vez, é essencial para o desenvolvimento econômico local, o fomento do turismo e a valorização da identidade cultural de Ulme e da Chamusca.

Durante os três dias de festividade, a localidade de Ulme se transformará num espaço vibrante repleto de atividades. Os visitantes poderão participar na confeção e degustação de pratos e sobremesas à base de arroz, em sessões de showcooking, aprender com uma caminhada pelo trilho dos arrozais, participar em atividades desportivas, assistir à missa com a bênção do arroz e aproveitar um variado programa de música, folclore e animação cultural.

Este ano, a grande novidade do festival será o espaço “Canteiros de Arroz”, onde os chefs José Maria Lino e João Simões prepararão pratos diariamente com arroz, proporcionando aos visitantes a oportunidade de experimentar dois pratos diferentes por dia. Para isso, está disponivel um kit de degustação diário por apenas 10€, que incluirá um copo descartável, mini frigideira, talheres, uma garrafa de água Healsi (0,5L), 1kg de Arroz Caçarola, um saco mochila e os pratos de degustação do dia.

Os amantes da gastronomia poderão saborear uma seleção requintada de pratos à base de arroz, como o clássico Arroz de Cabidela, o cremoso Arroz de Cogumelos e Vinho do Porto, e o saboroso Arroz Malandrinho de Tamboril e Camarão. Para paladares mais exigentes, haverá opções como a Paelha Mista e o Arroz Cremoso de Barriga de Porco, Chouriço e Cebola Crocante. Os que buscam experiências exóticas também poderão desfrutar de sushi. Para finalizar a refeição, o tradicional arroz-doce, uma combinação perfeita de cremosidade e doçura, será uma presença obrigatória.

Na programação musical, o festival contará com os concertos de Adiafa (06 de setembro às 22h00), 7 Saias (07 de setembro às 22h00) e RH+ (08 de setembro às 20h00). A animação noturna será assegurada com a atuação do DJ Ti Manel (dia 06 de setembro) e de L_Barral, no dia 07 de setembro, a partir da meia-noite.

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