A Academia Douro & Porto, ligada ao Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP, IP), lança sua primeira formação direcionada a profissionais. Com o propósito de fornecer informações detalhadas, precisas e confiáveis sobre o vinho do Porto — abordando desde os diferentes estilos e métodos de produção até a história e o consumo — a Academia pretende valorizar a comercialização do produto emblemático que é o vinho do Porto.
O curso inaugural, focado inteiramente no tema “Vinho do Porto”, começa na próxima semana e é classificado como um nível 3, o mais avançado. Nove profissionais, atuantes nos setores de vinhos e enoturismo, participam desta primeira edição de certificação. A formação será intensiva, com duração de três dias, dividida entre sessões na cidade do Porto e no Douro.
A Academia Douro & Porto oferece um percurso estruturado em três níveis de formação. O nível 1 aborda conteúdos introdutórios, enquanto o nível 3, mais avançado, explora temas complexos e exigentes. As aulas são conduzidas por especialistas do IVDP e por profissionais experientes do setor, que compartilharão conhecimentos sobre a viticultura duriense, os processos de vinificação e o envelhecimento do vinho do Porto, entre outros assuntos fundamentais.
Caso pretenda, poderá consultar o programa e obter mais informações em www.ivdp.pt
