No próximo dia 13 de dezembro, Portugal torna-se palco de um dos mais importantes eventos solidários em prol da reconstrução da província de Valência, devastada pela tempestade DANA em outubro. O Jantar Solidário, organizado pela iniciativa Desde Valência para Valência, conta com o apoio da Associação Empresarial Valenciana (AVE) e reúne alguns dos maiores nomes da gastronomia mundial e espanhola, liderados pelos chefs Ricard Camarena, Begoña Rodrigo e Quique Dacosta.
Este evento internacional mobiliza talentos culinários com o objetivo de arrecadar fundos para apoiar a reconstrução de empresas, auxiliar famílias em situação de vulnerabilidade e revitalizar comunidades afetadas pela tragédia.
Uma experiência gastronómica única em Portugal
Em Portugal, o jantar será realizado no Restaurante Maré, em Cascais, às 19h de sexta-feira, 13 de dezembro, com uma contribuição de 300 euros por pessoa. A noite promete uma experiência inesquecível, com um menu exclusivo preparado por uma constelação de chefs portugueses de renome:
- José Avillez (Belcanto)
- Marlene Vieira (Marlene)
- Henrique Sá Pessoa (Alma)
- João Sá (Sala)
- Noélia Jerónimo (Restaurante Noélia)
- Tiago Penão (Kappo)
Solidariedade sem fronteiras
Além de proporcionar uma viagem gastronômica extraordinária, o evento oferece aos participantes a oportunidade de contribuir diretamente para a recuperação de Valência. E para aqueles que desejam ajudar, mas não podem comparecer, foi criada a iniciativa Mesa 0, permitindo doações à distância. Assim como no jantar, 100% das receitas serão destinadas às comunidades afetadas.
Esta é mais do que uma celebração da alta gastronomia — é um ato de solidariedade que une o talento culinário ao compromisso social, ajudando a reconstruir sonhos e devolver a esperança a quem mais precisa.
