A Cas’Amaro apresenta o Falatório Branco 2022, um vinho vibrante e envolvente que traduz na perfeição a essência da região de Lisboa. Com uma personalidade refrescante e sofisticada, este branco destaca-se pelas suas notas cítricas delicadas e pelo aroma sedutor a maçã verde, transportando quem o prova para uma experiência sensorial única.
Um Perfil Aromático e Sofisticado
Elaborado a partir das castas Sercial, Arinto e Fernão Pires, este vinho apresenta uma tonalidade palha-clara e uma complexidade aromática que combina notas cítricas, maçã verde, fruta tropical e frescura mineral. No paladar, revela-se intenso e equilibrado, com uma acidez vibrante e um final prolongado e envolvente, tornando-se irresistível a cada gole.
O Processo de Vinificação
O Falatório Branco 2022 nasce de uma vindima manual, garantindo a máxima qualidade das uvas desde a colheita até à adega. Após um cuidadoso processo de desengace e prensagem, o mosto é arrefecido a 8ºC e sujeito a uma decantação estática de dois dias. A fermentação ocorre a 14-16ºC, preservando toda a frescura e intensidade dos aromas. Para conferir ainda mais estrutura e complexidade, metade do lote estagia em depósitos de cimento sobre borras finas, enquanto a outra metade repousa em barricas usadas durante seis meses.
Harmonização Perfeita
Versátil e cativante, este vinho é um excelente welcome drink, ideal para abrir o apetite e criar momentos especiais. A sua frescura e elegância tornam-no o acompanhamento perfeito para saladas, carnes brancas, sushi e pratos vegan, elevando cada refeição a um novo patamar de prazer gastronómico.
Com um teor alcoólico de 13%, o Falatório Branco 2022 é um convite à descoberta de um branco de Lisboa com identidade própria, que promete surpreender tanto apreciadores exigentes como os que procuram novas experiências vínicas.
Brinde à frescura, à sofisticação e aos momentos inesquecíveis com este vinho excecional!
