Depois do sucesso com espaços como Cuá Cuá, Bliss, Torremar e Burguesinha, o grupo liderado por Hugo Tabaco e João Magalhães lança agora o ARC, um restaurante que promete juntar o melhor da gastronomia mediterrânica com um ambiente elegante, festivo e cosmopolita, bem no coração de Lisboa.
Inspirado nas paisagens e sabores do sul de França, o ARC nasce com a missão de proporcionar uma experiência sensorial completa — da decoração ao prato, passando pela música e pela atmosfera descontraída, mas requintada. St. Tropez e a Côte d’Azur serviram de musa para um espaço que aposta na fusão de sabores e na celebração da boa vida.
Com apenas 76 lugares sentados, a exclusividade é parte da identidade do ARC, tornando a reserva obrigatória para quem quiser garantir um lugar à mesa. A cozinha está a cargo do Chef Luís Campos, formado no Le Cordon Bleu de Londres e com um percurso internacional impressionante. “Cozinhar é uma forma de expressão e cada prato nosso é uma história para ser vivida”, afirma o chef.
O menu é uma combinação harmoniosa entre tradição e inovação, com propostas como as vieiras coradas com couscous de couve-flor, damascos e espuma de hibisco, o criativo pato “cuacua”, ou ainda a indulgente sobremesa “mundo de chocolate” — uma viagem sensorial que junta panna cotta, parfait de caramelo salgado, gelado de chocolate belga e gel de maracujá, tudo envolvido por chocolate quente.
Mas o ARC é mais do que um restaurante — é um ponto de encontro. Ideal para um almoço de negócios, um jantar romântico ou uma noite animada com amigos. A música está a cargo da DJ Driss, que traz à pista uma mistura irresistível de house, disco e clássicos dos anos 80, estendendo a festa até às 2h da manhã.
“Queremos criar experiências que façam as pessoas sentir-se como se estivessem a viajar pelo mundo, sem saírem do mesmo lugar”, diz Hugo Tabaco. Já João Magalhães destaca a escolha estratégica da Avenida da Liberdade: “Não queríamos um restaurante para as massas, mas sim um espaço acolhedor para um público que valoriza boa gastronomia e um ambiente sofisticado onde também se possa dançar sem confusão.”
Com o ARC, Lisboa ganha mais do que um restaurante — ganha um novo hotspot onde a gastronomia e o entretenimento andam de mãos dadas.
