A 16.ª edição do concurso “O Melhor Pastel de Nata” já está em marcha e promete, mais uma vez, distinguir os grandes mestres da pastelaria portuguesa. Pastelarias, padarias, restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos com fabrico próprio da Área Metropolitana de Lisboa são desafiados a provar o seu talento e criatividade naquela que é uma das mais emblemáticas provas de doçaria nacional.
As inscrições estão oficialmente abertas e decorrem até 30 de junho no site www.melhorpasteldenata.pt, onde os interessados podem também consultar o regulamento completo da competição.
Presidido pelo gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes, o júri irá avaliar os pastéis segundo critérios rigorosos como o aspeto, o toque e sabor da massa, a qualidade do recheio e o equilíbrio global do sabor. As provas serão realizadas às cegas entre julho e setembro, num local ainda por anunciar.
Como já vem sendo tradição, em setembro será lançada a Rota Oficial d’O Melhor Pastel de Nata, uma iniciativa que convida o público a provar os 12 finalistas diretamente nos seus estabelecimentos. Uma verdadeira celebração da pastelaria portuguesa, aberta a todos os amantes deste ícone da nossa gastronomia.
O grande vencedor será revelado a 13 de outubro, no palco do Congresso de Cozinha, nos Jardins do Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras.
Na edição anterior, a consagrada Pastelaria Aloma voltou a brilhar, arrecadando o prémio pela quarta vez (2012, 2013, 2015 e 2024). Entre os vencedores de edições passadas destacam-se ainda nomes como a Padaria da Né, a Pastelaria de Santo António, a Casa do Padeiro, a Confeitaria Glória e a Pastelaria Alcoa.
O concurso é organizado pelas Edições do Gosto em parceria com Virgílio Nogueiro Gomes. Conta com o patrocínio principal da Delta Cafés e da Lexus | Caetano Auto, sendo Oeiras — através do projeto Oeiras Valley — o município anfitrião. A revista Manja assume o papel de publicação oficial do evento.
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