Inspirado na alma quente e vibrante da cultura mexicana, o restaurante Boca Linda estreia uma nova carta que presta homenagem à tradição culinária do México. A chegada da primavera e dos dias mais longos traz consigo uma proposta renovada e irresistível, marcada pela partilha e autenticidade.
No espírito da culinária mexicana, o novo menu do Boca Linda convida os clientes a embarcar numa viagem sensorial, onde os sabores clássicos se encontram com novas combinações surpreendentes. A partilha continua a ser a essência da experiência gastronómica, agora enriquecida com propostas que destacam ingredientes típicos, técnicas tradicionais e uma apresentação cuidada.
Novidades que despertam os sentidos
Entre as entradas, destacam-se os indulgentes Croquetes e o Queijo Fundido, disponível com cogumelos ou chouriço — uma combinação intensa e envolvente, ideal para abrir o apetite com sabor e descontração.
Nos pratos principais, três novas propostas ganham protagonismo:
- Pescado Maya: peixe marinado e cozinhado em folhas de bananeira, típico de Yucatán, com notas de laranja, achiote, pimentos e cebola.
- Tampiqueña Steak: bife grelhado com mozzarella e tomate assado, uma combinação rica e equilibrada.
- Short Ribs: carne bovina suculenta, cozinhada lentamente com pimenta e vinho tinto, servida com puré.
Para quem prefere opções mais leves sem abdicar do sabor, a nova Salada de Tomate e Tomatilho oferece um equilíbrio refrescante entre o doce e o ácido. Já os Tacos Dorados de Frango combinam crocância e suculência numa versão deliciosa dos tradicionais tacos.
Final doce com sabor mexicano
O momento da sobremesa promete conquistar todos os gostos com quatro novas sugestões:
- Flan de Cajeta: pudim flan com doce de leite;
- Foundant de Chocolate: ideal para os amantes de chocolate;
- Churros tradicionais: clássicos e sempre irresistíveis;
- Gelado Artesanal do Dia: uma proposta fresca e intemporal.
Ideal para partilhar e celebrar, o novo menu já está disponível no restaurante — uma oportunidade perfeita para aproveitar os dias quentes que se aproximam e saborear o melhor da autêntica e envolvente culinária mexicana.
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