O enoturismo no Dão ganha um novo capítulo com o Open Day da Quinta de Lemos, uma iniciativa que permite conhecer de perto o produtor sediado em Silgueiros, Viseu, e o trabalho desenvolvido ao longo de duas décadas de vinificação. A adega abre as suas portas para visitas guiadas de entrada livre e provas de vinhos, num programa que coloca em contacto direto a equipa, o território e os apreciadores.
Num ambiente marcado pela aproximação da quadra festiva, estarão disponíveis descontos especiais nos Packs de Natal e nos vinhos Dona Georgina, numa seleção pensada para a época e para os consumidores que procuram referências do Dão com identidade própria.
A Quinta de Lemos está implantada em solos graníticos e altitude elevada, contexto que contribui para o carácter distintivo dos seus vinhos. A produção centra-se em castas autóctones como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro, e apenas cerca de 30% das uvas são aproveitadas em cada vindima, seguindo critérios internos de seleção que visam preservar o perfil e o potencial de guarda dos vinhos do Dão ali produzidos.
O Open Day articula-se também com o restaurante Mesa de Lemos, reconhecido com 1 Estrela MICHELIN, Estrela Verde e 2 Sóis Repsol, onde o chef Diogo Rocha desenvolve uma cozinha contemporânea construída a partir de produtos nacionais, em harmonização com os vinhos e o azeite da propriedade.
A iniciativa está agendada para o dia 22 de novembro, com duas sessões — 10h30 e 15h30 — e participação mediante inscrição prévia, integrando-se assim no conjunto de atividades de enoturismo no Dão que aproximam visitantes do território, da sua produção vínica e da interpretação gastronómica ali desenvolvida.
