Em plena semana, quando os dias pedem pausas bem medidas e refeições que confortem sem pesar, o The Lisbon Club 55, em Lisboa, apresenta um menu de almoço pensado para acompanhar o ritmo urbano com elegância e simplicidade. Disponível de segunda a sexta-feira, entre as 12h30 e as 15h30, a proposta afirma-se como um convite a redescobrir a cozinha portuguesa num registo quotidiano, descontraído e cheio de intenção.
No comando desta oferta está o chef Fábio Alves, um nome que tem vindo a ganhar destaque na cena gastronómica lisboeta. Natural de Trás-os-Montes, Fábio iniciou o percurso na cozinha ainda jovem, depois de formação profissional na área e experiência em várias cozinhas de referência em Portugal. Atualmente chef executivo no Verride Palácio Santa Catarina, exerce a sua visão culinária tanto no The Lisbon Club 55 como no restaurante fine dining SUBA, onde a tradição portuguesa encontra uma expressão mais contemporânea.
Sob a sua direcção, o menu de almoço no The Lisbon Club 55 é uma surpresa diária. À exceção das quintas-feiras, reservadas à Sugestão do Dia do Chef, a proposta muda de acordo com o produto e a inspiração do momento, sempre com base no receituário tradicional português. A lógica é clara: pratos sem artifícios, onde o sabor, a memória e a qualidade dos ingredientes ocupam o lugar principal.
O ambiente acompanha esta filosofia. Informal, mas cuidado, o The Lisbon Club 55 mantém uma elegância discreta, ideal para um almoço tranquilo a meio do dia, seja em contexto profissional ou numa pausa mais demorada. O menu tem o valor de 20€ e inclui couvert, prato principal, água e café, posicionando-se como uma opção consistente e acessível para quem procura um menu de almoço em Lisboa com qualidade e tradição.
Localizado no Verride Palácio Santa Catarina, com acesso direto pela Rua de Santa Catarina, o restaurante está aberto tanto a hóspedes como à cidade. A inspiração tradicional cruza-se com uma abordagem contemporânea, criando um espaço onde a gastronomia portuguesa é celebrada de forma descomplicada, mas cuidada.
