Lisboa recebe um dos encontros gastronómicos mais aguardados do início do ano: Noélia Jerónimo leva ao Páteo do Bairro do Avillez uma celebração profunda e autêntica dos sabores da Ria Formosa, num pop-up que promete conquistar tanto conhecedores como curiosos da boa mesa. Esta passagem especial reforça o diálogo entre território e identidade, ligando o Algarve ao coração da capital.
Autodidata e uma das chefs mais respeitadas da sua geração, Noélia Jerónimo foi distinguida como Chef do Ano em 2021 e conta com uma menção no Guia Michelin 2024. A sua cozinha, ancorada na memória e no produto, encontra no contexto do Avillez o palco ideal para se expressar com verdade. Neste pop-up, Noélia Jerónimo e o universo Avillez cruzam-se no mesmo período, numa proposta que valoriza a simplicidade e a excelência do peixe e do marisco portugueses.
A carta preparada para esta ocasião é um retrato fiel do Algarve que a chef conhece como poucos. Da sopa de peixe às ovas de choco, do robalo braseado com xerém e caldo de berbigão ao arroz de limão com pargo vermelho e amêijoas, cada prato transporta uma narrativa de território. As pataniscas de polvo com migas de tomate, o atum de cebolada à moda da Avó Maria ou a raia alhada reforçam esse registo de cozinha honesta e profundamente emocional, que Noélia Jerónimo apresenta no Avillez com o mesmo rigor que define o seu trabalho no Sul.
As sobremesas — bolo de amêndoa e tarte de alfarroba — encerram a experiência com sabores familiares e reconfortantes, prolongando a memória do Algarve à mesa. Durante este período, Noélia Jerónimo e o Avillez partilham o mesmo tempo e espaço, num pop-up pensado para criar momentos felizes, sem artifícios.
No Páteo do Bairro do Avillez, esta é uma oportunidade rara para conhecer ou revisitar o percurso de uma chef que faz da cozinha portuguesa contemporânea um lugar de verdade. As reservas estão disponíveis em bairrodoavillez.pt, mantendo-se a carta habitual do Páteo em paralelo. O pop-up decorre de 5 a 12 de fevereiro de 2026, garantindo uma semana inteira de experiências únicas para todos os amantes da boa gastronomia.
