Lisboa ganha um novo convite à pausa. Até ao final de maio, o Capítulo Restaurant & Bar apresenta o Chá no Claustro, uma experiência de chá da tarde que cruza tradição, elegância e património no cenário singular do Convent Square Hotel Vignette Collection. No coração da cidade, entre pedra antiga e luz natural, propõe-se um intervalo pensado para saborear o tempo com calma.
O Chá no Claustro está disponível em dois formatos distintos: menu completo ou opção à la carte. A versão menu oferece uma degustação equilibrada e cuidada, apresentada em etagère, com macarons sortidos, trufas de chocolate e scones, acompanhados por uma trilogia de sandes — queijo fresco com compota de fruta, queijo creme com salmão fumado e queijo creme com presunto. A experiência pode ser harmonizada com chás à escolha ou bebidas de cafetaria, como café com leite, café americano, cappuccino ou latte macchiato.
No centro da proposta está a seleção de chás, pensada para diferentes perfis aromáticos e sensoriais. Do clássico Chá Preto, Chá Verde ou Earl Grey a infusões exclusivas como a Subtil, Vibrante, Mística, Floral, Diamante, Púrpura, Rooibos à Portuguesa, Montanha de Sensações ou do Mato, cada escolha acrescenta identidade ao momento. A seleção encontra-se também disponível à la carte.
Para quem prefere compor a própria experiência, a carta permite escolhas individuais, incluindo trufas de chocolate quentes, scones com compota e manteiga, macarons sortidos ou a trilogia de mini sandes salgadas. A opção à la carte está disponível diariamente entre as 15h00 e as 18h00.
O Chá no Claustro realiza-se às sextas-feiras, sábados, domingos e feriados, com reservas para o menu às 16h00 ou às 17h00, integrando o Ritual do Chá, que decorre diariamente às 17h00, no claustro ou no lounge. Uma proposta que junta história, detalhe e sabor num dos espaços mais emblemáticos da capital.
