A Quinta do Paral, na Vidigueira, consolidou-se como o novo paradigma do turismo de luxo no Alentejo, oferecendo o equilíbrio exato entre o rigor da hotelaria de prestígio e a identidade da região. Membro da coleção The Leading Hotels of the World e detentora de duas Chaves Michelin, a propriedade apresenta agora o ciclo “4 Estações”, uma iniciativa que coloca a alta gastronomia e a arte em diálogo direto com o território.
O projeto consiste em quatro momentos exclusivos desenhados para elevar o conceito de hospitalidade ao longo do ano. O ciclo tem inicio a 21 de março, com a chegada da Primavera, apresentando um elenco que sublinha a ambição do evento: a cozinha de autor do Chef Rui Paula — que traz a mestria da Casa de Chá da Boa Nova (duas estrelas Michelin) para o Sul —, a voz de Luís Trigacheiro e a excelência vínica de Sandra Tavares da Silva, em representação da prestigiada Wine & Soul.
Este encontro é uma imersão cultural onde o Douro e o Alentejo se encontram à mesa, num ambiente desenhado para um público que privilegia a exclusividade e o detalhe. A experiência terá continuidade com novas edições já agendadas para 2 de maio, 3 de outubro e 28 de novembro, cujos protagonistas serão revelados brevemente, mantendo o foco na união entre criadores e enólogos de renome.
A revitalização da Quinta do Paral, iniciada em 2017 pelo empresário Dieter Morszeck, transformou 85 hectares de terra num refúgio de precisão e charme que redefine o turismo de luxo no Alentejo. O foco reside na preservação das vinhas velhas com mais de 65 anos, onde castas como a Tinta Grossa e o Antão Vaz dão origem a vinhos de frescura invulgar. Para Luís Leão, CEO e enólogo, a proposta da quinta é clara: construir um luxo contemporâneo assente em memórias reais e na valorização do património. Com apenas 22 quartos, o The Wine Hotel oferece o silêncio necessário para apreciar a produção própria de vinhos e azeites provenientes de oliveiras centenárias, afirmando-se como um palco vivo onde a tradição secular encontra a inovação.
