O gelado artesanal em Lisboa ganha outra vida na Brera, a gelataria que transformou a Rua do Ouro num ponto de encontro para quem procura sabor, irreverência e uma boa dose de personalidade. Aqui, o gelado não é apenas sobremesa: é uma forma de estar. Feito no laboratório do Gelado Chef Tiago Themudo Barata, cada sabor nasce com a mesma dedicação — ingredientes escolhidos com critério, texturas densas e uma estética que foge ao cliché italiano.
No universo do gelado artesanal em Lisboa, a Brera destaca-se pela atitude. Não vive de datas, vive de momentos. E de gelado bem feito. Mas quando surge uma celebração que faz sentido, a marca abraça-a à sua maneira. Este ano, o Dia Europeu do Gelato Artigianale — celebrado a 24 de março — chega com uma oferta especial para quem leva o gelado a sério: na compra de qualquer gelado em copo, cone, crepe ou caixa takeaway, a Brera oferece um vale, para usar numa próxima visita. Uma forma simples e generosa de agradecer a quem faz da gelataria parte da sua rotina.
Com a primavera a bater à porta, o menu ilumina-se com as cores e texturas dos quatro sabores da estação: Chocolate e Avelã, Créme Brûlée, Cassatta e Cremino de Pistácio. São combinações que respeitam a tradição, mas não têm medo de piscar o olho à criatividade — exatamente como a Brera gosta de fazer.
E porque a Páscoa também merece o seu momento, abril traz uma edição limitada inspirada no clássico bolo pascal italiano: o gelado de Colomba. Uma homenagem à doçaria italiana, reinterpretada com a técnica e a personalidade que definem a marca.
No laboratório, a técnica continua a ser levada a sério: sabores que se sentem — na colher, no paladar, na memória. Gelados que não precisam de grandes discursos para convencer.
A Brera afirma-se assim como uma das gelatarias mais interessantes da cidade: urbana, direta, com humor e sem pretensões. Promoções, celebrações ou edições especiais à parte, o verdadeiro motivo para ir continua a ser o mesmo — o sabor.
