Os cerca de 50 participantes tiveram a oportunidade de no Forno Comunitário de Campos conhecer a história da confeção da broa de milho, um processo através do método tradicional que vai desde o amassar a massa até à saída da broa do forno depois de cozida.
Para além da aprendizagem sobre o processo de confeção da broa e sua degustação, a atividade incluiu também uma caminhada a um dos moinhos tradicionais que ainda se encontra em funcionamento.
No final, houve convívio entre os participantes e os habitantes de Campos, com degustação de broa e porco no espeto. A concretização desta iniciativa do Município de Vieira do Minho teve o apoio da Associação para a Preservação da Identidade da Freguesia de Campos.
Fonte: CMVM
