Situado no coração do Alentejo, foi inaugurado oficialmente no passado sábado, 21, o Boutique Wine Hotel da Quinta do Paral, um elegante e requintado hotel de charme. Este refúgio vinícola, que faz parte da prestigiada coleção Leading Hotels of the World, oferece uma experiência luxuosa e única, centrada na exclusividade dos serviços, na riqueza cultural e na genuinidade das tradições locais.
O Boutique Wine Hotel é um projeto de arquitetura e design de interiores, onde se destacam as arcadas revestidas a tijolo burro, os muros de cal, os ladrilhos de terracota ou as tradicionais celosias geométricas – alguns dos elementos identificativos da arquitetura alentejana – numa sinfonia harmoniosa entre o contemporâneo, a cultura e a tradição local.
A nova unidade hoteleira é composta por 22 quartos, três espaços gastronómicos distintos – The Wine Restaurant, The Estate Lounge e The Grape Rooftop Bar – para além de uma paradisíaca infinity pool, um Fitness Center e uma Sala de Congressos e Eventos, rodeados de múltiplas áreas verdes e cursos de água.
Com uma paisagem a perder de vista, a propriedade dispõe de diversos serviços concebidos para uma estadia de conforto: Bicicletas Eléctricas, Valet Parking, In-Room Dining, Turndown Service e serviço de butler personalizado.
Este novo empreendimento, mostra uma forte ligação ao Alentejo, destacando-se como um marco na hospitalidade portuguesa, definido por um conceito de ‘luxo silencioso’. O foco está na simplicidade e nos pequenos detalhes como expressão do verdadeiro requinte. A proposta do hotel é proporcionar um espaço onde se possa desacelerar, viver o momento e aproveitar toda a beleza e conforto oferecidos.
A herança histórica da propriedade, foi respeitada tanto através da reabilitação e conservação dos edifícios, como aconteceu com a Casa Senhorial do século XIX, como na oferta gastronômica, que homenageia as tradições e sabores alentejanos. O ambiente do hotel convida a experimentar o ritmo mais tranquilo do Alentejo e a sua filosofia de paz e serenidade.
Cada quarto foi cuidadosamente idealizado para proporcionar um conforto de excelência e um relaxamento profundo. Um refúgio acolhedor, num ambiente de calma e serenidade, com um mobiliário onde a madeira predomina, com alguns apontamentos de couro e outros materiais nobres em peças de design exclusivo e obras de arte únicas de inspiração vínica, personalizadas pelo artista David Reis Pinto. Desde quartos com terraço privativo, amplas suites, ou mesmo uma Casa Senhorial que remonta ao séc. XIX, todos os alojamentos honram o legado de um destino de lazer de eleição.
O projeto da Quinta do Paral foi delineado em colaboração com o enólogo Luís Morgado Leão, com todo o cuidado para manter, ao máximo, o respeito pelas vinhas velhas e pela biodiversidade existente. A preservação da cultura vinícola do Alentejo, e da Vidigueira, é o que move o projeto Quinta do Paral, onde se produzem vinhos únicos e azeites de excelência.
EXPERIÊNCIAS “A NOSSA TERRA, A NOSSA ALMA”
Para que os clientes do Boutique Wine Hotel, possam desfrutar do Alentejo, na sua plenitude a Quinta do Paral selecionou uma coleção única de experiências inesquecíveis à volta do vinho, da gastronomia e da cultura da região: desde o Transfer Privado (de carro ou no Pilatus PC12 – o avião privado da Quinta do Paral), até Prova de Vinhos Clássica ou Amantes do Vinho (com uma seleção mais exclusiva), Jantares Privados, Oficina de Cozinha ou Piquenique no Campo. Mas as experiências estendem-se também a um mergulho envolvente na cultura e na paisagem local, onde é possível contar as estrelas e “Contemplar o Céu Noturno” numa idílica cama balinesa imersa nas vinhas, um verdadeiro santuário ao ar livre num cenário inesquecível. Também pode optar por um “Passeio a Cavalo” entre as vinhas ou um passeio privado por “Évora – a Cidade Museu” e partir à descoberta deste centro histórico, Património Mundial da Unesco.
