“Fire, Smoke & Wine Dinners”: Uma Experiência Gastronómica Exclusiva em Lisboa

O Hyatt Regency Lisboa volta a surpreender com a nova temporada dos aclamados Fire, Smoke & Wine Dinners, uma experiência gastronómica única que promete ser uma das mais inesquecíveis de Lisboa. O conceito combina o melhor da culinária de fogo direto com vinhos excepcionais, tudo num ambiente onde o charme da noite lisboeta e a luz das chamas criam uma atmosfera envolvente e sofisticada. Realizados na elegante sala Odyssey, com vista privilegiada para o Rio Tejo e a imponente Ponte 25 de Abril, estes jantares são um convite para uma viagem sensorial que une gastronomia, vinhos e a magia do fogo.

A magia começa com a chegada ao espaço, onde a suavidade da noite e o brilho das chamas dão as boas-vindas aos convidados, criando um cenário intimista e acolhedor. Com apenas 60 lugares por edição, os Fire, Smoke & Wine Dinners oferecem uma experiência exclusiva, permitindo uma proximidade única entre os chefs e os participantes, o que torna cada momento ainda mais especial.

O chef Tiago Silva, responsável pela criação do menu, utiliza o fogo direto como uma verdadeira arte, dando vida a pratos que são uma celebração dos sabores mais puros e intensos. O menu de 8 momentos inclui uma combinação de carnes suculentas e vegetais defumados, preparados ao vivo, de forma a destacar cada ingrediente de maneira única. Cada prato é uma interpretação criativa da gastronomia de excelência, onde a técnica e a paixão pela culinária se unem para oferecer uma experiência inesquecível.

Para completar essa jornada sensorial, o menu é harmonizado com vinhos da prestigiada produtora Vale d’Évora, reconhecidos pela sua elegância e qualidade. Cada taça foi cuidadosamente escolhida para complementar os sabores dos pratos, criando uma sinfonia de sabores que eleva ainda mais a experiência. A combinação de vinho e comida transforma cada garfada em um prazer sofisticado, onde os aromas e sabores se entrelaçam de maneira sublime.

As próximas edições dos Fire, Smoke & Wine Dinners acontecem nos dias 28 de fevereiro e 28 de março, sendo uma oportunidade imperdível para aqueles que buscam uma experiência gastronómica de alto nível. Com um ambiente sofisticado, pratos excepcionais e vinhos de elevada classe, este é o tipo de jantar que promete não só satisfazer, mas também a criar memórias duradouras.

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