O Yakuza by Olivier Lisboa, restaurante aclamado pela sua fusão única de sabores orientais e contemporâneos, convida todos sushis lovers a descobrir as suas novas e irresistíveis criações. Exclusivas para o espaço de Lisboa, essas novidades incluem pratos com ingredientes premium que celebram a autenticidade da culinária japonesa.
Entre as principais novidades, destaca-se o Shoyu Ramen, agora também disponível no menu de almoço. Este ramen acolhedor e cheio de sabor é preparado com um rico caldo de frango, chashu de porco, cebolinho e ovo, proporcionando uma experiência reconfortante e deliciosa.
Para os fãs de sushi e ingredientes premium, o Yakuza Lisboa apresenta o Nigiri Wagyu A5 Satsuma, uma iguaria de carne de excelência, servida com wasabi e soja envelhecida, e a Vieira grelhada na própria concha, acompanhada de molho de soja amanteigado, tomate e coentros — uma combinação fresca e sofisticada.
Os amantes de marisco também vão se deliciar com o Lavagante grelhado, servido com manteiga de yuzu, tomate e ervas aromáticas, uma verdadeira explosão de sabor e luxo. Outra criação criativa e deliciosa é o Hot Roll de Salmão, um rolo sem arroz em tempura, recheado com salmão levemente picante, cebolinho, ovas masago e abacate.
Para entradas leves e frescas, o Usuzukuri Yakuza, composto por finas fatias de peixe do dia, temperadas com azeite, pimenta preta, limão, coentros e molho ponzu, destaca-se pela sua elegância. E para os amantes de ostras, o restaurante oferece duas opções excepcionais: a Ostra Angulata, uma variedade portuguesa, e a Ostra Gillardeau Premium Francesa, ambas servidas com ovas de truta marinadas em soja e ponzu.
Com estas novas criações, o Yakuza by Olivier Lisboa reafirma o seu compromisso em proporcionar experiências gastronómicas autênticas, unindo a tradição da cozinha japonesa com sabores inovadores e uma apresentação impecável.
