A Adega de Monção surpreende os amantes de vinho com uma novidade irresistível: o Palheto tinto, uma edição exclusiva com apenas 6.500 garrafas disponíveis. Este vinho jovem e vibrante traz uma abordagem inovadora aos Vinhos Verdes tintos, destacando-se pelo seu perfil leve, fresco e fácil de beber.
De cor vermelho rubi aberto e brilhante, o Palheto da Adega de Monção seduz logo ao primeiro olhar. No nariz, revela um aroma complexo e vinoso, enquanto no paladar encanta com um equilíbrio perfeito entre álcool e acidez, resultando numa textura macia e envolvente.
Um blend cativante e versátil
Este Palheto tinto, da Adega de Monção, é produzido maioritariamente com Alvarelhão e enriquecido com 15% de Alvarinho, com um teor alcoólico de 12%, proporciona uma experiência elegante e equilibrada.
A versatilidade gastronómica é outro dos seus trunfos. A equipa de enologia sugere harmonizá-lo com carnes brancas – como frango, peru e pato –, especialmente grelhadas ou com molhos leves. Mas as possibilidades vão além: este vinho acompanha na perfeição queijos de textura média e suave (como brie, camembert, gruyere e queijo de cabra), além de risotos e massas com cogumelos, pratos com molho de tomate leve ou queijo cheddar suave. Para os apreciadores de carne vermelha, é uma excelente escolha para filé mignon ou cordeiro grelhado, desde que pouco condimentados.
Tradição e inovação num só vinho
Fundada em 1958, a Adega de Monção é um nome incontornável na sub-região de Monção e Melgaço, um verdadeiro berço de Vinhos Verdes de excelência. Mais uma vez, a Adega reafirma o seu compromisso em aliar tradição e inovação, criando vinhos que surpreendem.
