No que concerne à variedade de pequeno-almoço mantém-se o bacon tostado, os ovos mexidos, as salsichas frescas de aves, a batata-rosti, os cogumelos salteados e as panquecas, a seleção de bolos e folhados doces, variedade de pães de sementes e integral e uma composição de mel, Nutella e doces e compotas de morango, laranja e pêssego, entre outros.
Nas entradas tem agora saladinha de bacalhau com grão, cocktail de camarão, saladinha César, salada Grega, bruschettas e pizza vegetariana, quiche de legumes e peixinhos da horta, para além das já habituais tábuas de queijos e enchidos, pastéis de babalhau, chamuças e rissóis de camarão.
Nos pratos principais, para além da sopa, prato de carne e peixe do dia que varia todas as semanas, junta-se um show cooking de pastas e risotos feitos ao momento. A grande novidade é o novo buffet especial para crianças em todas as edições e DJ ao vivo no primeiro domingo de cada mês.
As sobremesas mantêm-se as tradicionais e regionais como o arroz doce, a torta de laranja, a mousse de chocolate, o crème brûlée de alfarroba e agora com estação de gelados de chocolate, morango e baunilha. Para os mais saudáveis há sempre fruta fresca da época laminada.
De destacar ainda que o novo valor do Brunch de 22€ por pessoa, para além da água mineral, dos refrigerantes e dos néctares de frutas, inclui agora vinho branco e tinto da seleção do hotel. As crianças dos 0-5 são gratuitas e dos 6-12 têm 50% de desconto.
