O Vila Vita Parc volta a brindar à excelência. Desta vez, o motivo de celebração chega em dose dupla, com dois prémios que destacam o talento e a visão da sua equipa de sommeliers — um reconhecimento que reforça o estatuto do resort algarvio como referência incontornável no universo do vinho e da alta gastronomia.
Augusto Brumatti, head sommelier do resort, foi eleito Sommelier do Ano pela Revista de Vinhos, enquanto João Wiborg, responsável pelo programa vínico do restaurante Ocean, conquistou o título de Melhor Escanção 2025 nos Prémios Mesa Marcada. Duas distinções que, mais do que premiar percursos individuais, espelham a consistência de uma equipa de 16 profissionais que vive o vinho como parte essencial da experiência do Vila Vita Parc.
Aqui, a carta de vinhos não é apenas um complemento à cozinha — é um elemento identitário. O resort tem vindo a construir um portefólio coerente, profundo e em permanente evolução, sustentado por formação contínua, curadoria exigente e uma abordagem inovadora ao serviço. Essa filosofia ganha expressão máxima na icónica Cave de Vinhos, um espaço que guarda mais de 11.000 garrafas de todas as regiões portuguesas e de uma seleção internacional criteriosa. Um verdadeiro património vínico pensado para surpreender, emocionar e contar histórias.
A chegada de Augusto Brumatti, em 2025, marcou um novo capítulo nesta estratégia. Com experiência em casas como Fortaleza do Guincho, Alma e 100 Maneiras, trouxe ao resort uma combinação rara de rigor técnico, sensibilidade contemporânea e capacidade de storytelling. Já João Wiborg, no Ocean — distinguido com duas estrelas Michelin — representa uma nova geração de sommeliers, com foco em pequenos produtores, regiões menos exploradas e harmonizações que desafiam convenções.
Com estas distinções, o Vila Vita Parc reafirma-se como destino gastronómico e vínico de excelência, onde cada copo é uma viagem e cada escolha revela a paixão de uma equipa que vive o vinho com autenticidade.
