A realização de um jantar solidário, no Restaurante Suba, reúne dois chefs e várias vozes do fado numa iniciativa que pretende apoiar as regiões do país afetadas pelos recentes fenómenos meteorológicos. A combinação entre gastronomia e música dá o tom a uma noite que procura transformar a experiência cultural num gesto concreto de solidariedade.
O encontro junta o chef residente, Fábio Alves, e o chef convidado Luís Gaspar, natural de Leiria, num jantar a quatro mãos que cruza técnica, criatividade e sentido de responsabilidade social. O menu concebido pelos dois cozinheiros reflete esta intenção, propondo uma sequência de momentos pensados para reforçar o impacto da iniciativa através da gastronomia.
A componente musical assume um papel igualmente central. O concerto de fado contará com as vozes de Margarida Soeiro, Ana Margarida Prado, António Sobral, João Nunes e Rodrigo Pereira, acompanhados por Diniz Lavos na guitarra portuguesa e Manuel Gama na guitarra espanhola. A atmosfera intimista do fado acrescenta profundidade emocional ao jantar solidário, no Suba, reforçando a ligação entre cultura e apoio comunitário.
O evento está marcado para 26 de março, a partir das 19h00, e pretende mobilizar a comunidade em torno de uma causa que continua a exigir resposta. Ao unir gastronomia e música num mesmo gesto, o jantar solidário, no Restaurante Suba reafirma o papel da cultura como forma de proximidade e de apoio às regiões que enfrentam as consequências dos fenómenos meteorológicos das últimas semanas.
