Com altitudes que variam entre os 400 e os 500 metros, as vinhas da região onde nascem os vinhos Altitude by Duorum beneficiam de uma amplitude térmica única. Durante o dia, a exposição solar e a luminosidade intensa proporcionam o amadurecimento perfeito das uvas, enquanto as noites frescas e suaves permitem a manutenção da acidez, essencial para a qualidade dos vinhos.
Este contraste entre as temperaturas diurnas e noturnas contribui para a produção de uvas com maior concentração de taninos, conferindo aos vinhos cor intensa, maior estrutura e um envelhecimento promissor. O resultado são vinhos frescos, frutados, equilibrados e vibrantes, com um perfil gastronómico que os torna perfeitos para qualquer ocasião.
Altitude by Duorum Branco 2024: Frescor e Elegância
O Altitude by Duorum branco 2024 é um blend refinado de Gouveio, Arinto e Rabigato, colhido em solos xistosos e criteriosamente selecionado. Este vinho destaca-se pela sua cor amarelo dourado e um aroma intenso, dominado por notas de limão maduro, ananás e um leve toque tropical. Na boca, revela frescor e elegância, com um final longo que o torna uma escolha ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco, carnes brancas, massas, saladas e até pratos asiáticos como sushi.
Perfeito como aperitivo ou para relaxar em tardes quentes de verão junto à piscina, o Altitude by Duorum branco é a companhia ideal para momentos descontraídos ou para celebrar a boa companhia e o calor da estação.
Altitude by Duorum Tinto 2023: Potência e Sofisticação
O Altitude by Duorum tinto 2023 é um blend de Touriga Nacional e Touriga Franca que revela uma cor vermelha profunda com nuances violeta. O seu aroma é intenso e envolvente, dominado por frutas maduras como ameixa, amora, framboesa e morango, acompanhado por suaves notas florais de violeta. Na boca, o vinho apresenta-se encorpado, mas com uma acidez equilibrada e taninos maduros e suaves, o que lhe confere uma frescura e persistência impressionantes.
Este tinto é o parceiro ideal para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça, massas com molhos ricos e queijos curados. A sua estrutura robusta, aliada à frescura que mantém, torna-o uma escolha perfeita para pratos substanciais e para aqueles que apreciam vinhos com carácter e complexidade.
A Opinião do Enólogo João Maria Portugal Ramos
De acordo com o enólogo João Maria Portugal Ramos, os vinhos Altitude by Duorum são um reflexo do equilíbrio perfeito entre a estrutura e a acidez, a elegância e a harmonia. Feitos a partir de uvas cultivadas nas zonas altas da região, estes vinhos também são um tributo à biodiversidade local, que confere uma identidade única e autêntica a cada garrafa.
Já disponíveis no mercado, os vinhos Altitude by Duorum podem ser encontrados em hipermercados, supermercados e garrafeiras especializadas, de Norte a Sul de Portugal, assim como no canal Horeca.
