A Quinta das Carvalhas, uma das propriedades históricas da Real Companhia Velha, oferece uma experiência enogastronómica no Douro única e exclusiva. Localizada com vistas deslumbrantes sobre o rio Douro e a vila do Pinhão, a Quinta abre as portas da sua emblemática Casa Redonda para uma série de almoços enogastronómicos que combinam a tradição vinícola com a gastronomia duriense.
Sob o conceito “À Mesa na Casa Redonda”, esta experiência enogastronómica no Douro leva os participantes a explorar a gastronomia local, com menus de cinco momentos e seis vinhos, incluindo as melhores opções da Quinta das Carvalhas e do Porto. Em cada almoço, a história do Douro é contada através de sabores autênticos e vinhos de excelência.
A Real Companhia Velha preparou uma programação de quatro datas temáticas, em que os participantes poderão desfrutar de pratos tradicionais e vinhos de grande qualidade, acompanhados de momentos culturais, como música ao vivo e exposições de arte. A experiência enogastronómica no Douro inclui ainda uma visita guiada pela propriedade, proporcionando uma imersão total na região.
Com capacidade limitada a 40 pessoas por evento, a Casa Redonda oferece um ambiente acolhedor e exclusivo, perfeito para quem procura uma experiência genuína e intimista. Os bilhetes estão disponíveis por €130,00 por pessoa e as inscrições são obrigatórias.
Programa:
-
25 setembro – A Base / Raízes & Génese: Um regresso às origens, com pratos simples e autênticos, harmonizados com vinhos da Quinta das Carvalhas.
-
04 outubro – A Terra / Fumeiro & Rusticidade: Aromas intensos e sabores reconfortantes da terra, unidos à elegância dos vinhos da Quinta das Carvalhas.
-
09 outubro – A Água / Bacalhau & Tradição: O bacalhau, ícone da culinária portuguesa, harmonizado com vinhos frescos e expressivos.
-
18 outubro – O Fogo / Celebração & Ritual: O fogo como símbolo de união e celebração, intensificado pelos vinhos profundos da Quinta das Carvalhas.
Cada evento começa às 11h30 com um welcome drink na sala de provas, seguido de uma visita panorâmica à Quinta, antes do almoço servido às 13h00. Após a refeição, às 14h30, será realizada a abertura de um vinho do Porto Vintage da coleção privada da família Silva Reis. A experiência é enriquecida com momentos culturais, incluindo música ao vivo, exposições de arte e apresentações literárias, criando uma atmosfera única e memorável.
