O charme intemporal do Vidago Palace vai voltar a acolher o Trás-os-Montes Wine Experience, no próximo dia 22 de novembro, para uma celebração única que une alta gastronomia, elegância e vinhos de caráter excecional. Depois do sucesso da edição anterior, a Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes (CVRTM) regressa com um programa que promete conquistar tanto os apaixonados pelo vinho como os curiosos pelo território transmontano.
No coração da vila de Vidago, 21 produtores da região vão apresentar mais de 80 referências, numa mostra que traduz a autenticidade e a diversidade de um terroir de altitude, onde nascem vinhos com alma. A Prova de Vinhos decorre no Jardim de Inverno, entre as 16h00 e as 19h00, antecedida por uma sessão oficial de abertura. Segue-se o Jantar Vínico no Salão Nobre, com um menu de quatro momentos criado pelo Chef Vítor Matos, pensado para harmonizar com os néctares apresentados — uma experiência onde tradição e sofisticação se encontram à mesa.
“Este evento reforça o posicionamento premium dos vinhos transmontanos e consolida o trabalho de quem mantém viva a essência da nossa região”, destaca Ana Alves, presidente da CVRTM. De Vidago, o Trás-os-Montes Wine Experience segue viagem até Lisboa, no dia 24 de novembro, para uma Prova & Jantar a Quatro Mãos no restaurante O Nobre. A dupla de Chefs Justa Nobre e Óscar Geadas prepara um menu que presta tributo às origens, com ingredientes DOP e IGP, harmonizados com vinhos de 12 produtores.
Com lugares limitados e reservas obrigatórias, esta é uma oportunidade rara de descobrir o melhor de Trás-os-Montes — um território de autenticidade, tradição e inovação, agora elevado à arte da experiência vínica.
