No Mercado Ferreira Borges, no Porto, o vinho vai sair dos copos e chegar também às telas. A pintura feita com vinho é uma das propostas da segunda edição do Vinhos no Mercado, que reúne mais de 30 produtores portugueses num fim de semana dedicado às provas, à descoberta de diferentes regiões e ao contacto com quem está por detrás de cada garrafa.
Marcado para 28 e 29 de novembro de 2026, o Vinhos no Mercado regressa ao edifício portuense depois de uma primeira edição centrada no encontro entre produtores e apreciadores. Desta vez, às provas juntam-se uma oficina de análise sensorial, uma exposição de pintura, petiscos e atividades associadas à época natalícia. O programa procura chegar tanto a quem acompanha o setor como a quem gosta de vinho sem conhecer em detalhe as suas técnicas e classificações.
Vinhos no Mercado reúne diferentes regiões
A seleção dos participantes volta a ter a curadoria de Luís Ribeiro, conhecido pelo projeto Vinhos na Cave. Cabe-lhe reunir produtores de várias regiões portuguesas, com percursos, dimensões e estilos distintos. A proposta inclui projetos tradicionais e outros com abordagens contemporâneas, permitindo observar como as escolhas feitas na vinha e na adega se refletem no resultado final.
No Vinhos no Mercado, as provas decorrem com a presença de quem produz. É uma oportunidade para perguntar pela origem de um vinho, perceber por que motivo determinadas castas foram escolhidas ou ouvir como nasceu um projeto. Essa conversa ajuda também a dar visibilidade a produtores menos conhecidos do grande público, sem os reduzir a um rótulo ou a uma classificação.
No Vinhos no Mercado haverá ainda venda direta durante os dois dias. Assim, quem encontrar uma referência do seu agrado poderá adquiri-la junto do produtor, numa edição que coincide com a preparação das celebrações de dezembro. A componente comercial existe, mas não esgota o programa: as provas e os encontros continuam a ser o eixo central do evento.
Aromas, sabores e pintura com vinho
Entre as atividades anunciadas está «Vinhos e Sentidos», uma sessão conduzida pela enóloga Carla Moura. O workshop centra-se na forma como a visão, o olfato e o paladar participam na prova, ajudando a identificar características que muitas vezes passam despercebidas. A participação é gratuita, mediante inscrição no próprio local, e destina-se tanto a iniciantes como a apreciadores habituais.
A vertente artística acrescenta uma dimensão inesperada ao Vinhos no Mercado. Uma pintora estará presente para expor obras, incluindo trabalhos em que o vinho é utilizado como matéria-prima, e explicar o processo de criação. A iniciativa aproxima dois universos habitualmente separados e mostra um uso do vinho que não passa pela degustação. Algumas das obras estarão disponíveis para aquisição.
Haverá também uma zona de convívio com petiscos, animação e sorteios diários. Nestes últimos, poderão participar os visitantes que realizarem compras durante o evento. O bilhete de entrada inclui um copo personalizado, destinado às provas ao longo da visita. A programação é dirigida ao público em geral e prevê igualmente a presença de profissionais ligados à produção e ao comércio de vinho.
Um encontro no centro do Porto
A escolha do Mercado Ferreira Borges mantém o Vinhos no Mercado no centro histórico da cidade, num espaço associado à vida cultural portuense. Durante dois dias, produtores de várias zonas do país partilharão o mesmo recinto, permitindo percorrer diferentes origens sem sair do Porto e comparar vinhos à medida que surgem perguntas e preferências.
Com provas comentadas pelos próprios produtores, uma introdução prática aos sentidos e uma exposição que usa o vinho como pigmento, o Vinhos no Mercado apresenta uma segunda edição em que a descoberta não fica limitada ao conteúdo das garrafas. O interesse está também nas pessoas que as produzem e nas histórias que ajudam a compreender o que chega ao copo.
