O verão convida a mesas descontraídas, pratos frescos e momentos de partilha. E se na comida procuramos leveza e frescura, nos vinhos o desejo é semelhante: queremos vinhos vibrantes, com boa acidez, fruta expressiva e elegância natural. Pensando nisso, selecionámos 10 vinhos — entre brancos, rosés e tintos leves — com perfil perfeito para este verão.
Conheça os 10 vinhos sugeridos para este verão:
Brancos: Frescura em estado líquido
Cabriz Sauvignon Blanc 2023 (Dão)
A marca mais internacional do Dão assina este Sauvignon Blanc com perfil muito equilibrado. Na prova, destaca-se pela cor citrina com tons esverdeados e por uma aromática intensa, onde sobressaem frutas tropicais e exóticas, flor de citrinos e notas de frutos secos. Na boca, revela frescura, volume e uma persistência elegante — uma bela expressão de terroir da região.
Infantado 2022 (Douro)
Produzido na icónica Quinta do Infantado, junto ao Pinhão, este branco vinificado exclusivamente em inox reúne castas autóctones como Viosinho, Códega e Rabigato. Apresenta-se mineral, fresco e com um final persistente, reforçando a elegância típica dos brancos durienses.
Casa de Santar Colheita 2024 (Dão)
Com as castas Encruzado, Cerceal Branco e Bical, este vinho cristalino exibe cor amarela e leves toques florais. Na boca, destaca-se pela acidez suave e um final seco, com um perfil limpo e delicado, ideal para saladas e peixes grelhados.
António Saramago Colheita 2023 (Setúbal)
Assinado pelo mais antigo enólogo português no ativo, este branco de Antão Vaz, Arinto e Verdelho exprime bem o terroir da Península de Setúbal. Aromas cítricos, notas fumadas e taninos equilibrados definem um vinho volumoso, com boa acidez e persistência gustativa.
Rosés: A alma vibrante do verão
Marquês de Marialva Colheita Selecionada 2023 (Bairrada)
Feito a partir da casta Baga, este rosé oferece frescura e fruta vermelha fresca no aroma. Na boca, é harmonioso, elegante e promete animar qualquer final de tarde entre amigos.
Quinta do Monte d’Oiro Colheita 2023 (Lisboa)
Com Syrah de vinha específica colhida manualmente, este rosé fermentou em inox sem maceração. Discreto no nariz, lembra frutos do bosque; na boca, é seco, cheio e fresco, com leve tanino — um rosé gastronómico e muito equilibrado.
Serra Mãe Colheita 2022 (Setúbal)
Um rosé atlântico, nascido sob a influência da Serra da Arrábida. Feito com Castelão, Aragonez e Syrah, é aromaticamente exuberante, destacando frutos vermelhos. No paladar, alia frescura e equilíbrio, ideal para mariscos ou tapas.
Porta 6 2024 (Lisboa)
Com aroma a morangos, citrinos e apontamentos florais, este rosé de cor salmão é fresco e com bom volume de boca. Uma escolha acertada para os típicos petiscos de verão — sardinhas incluídas.
Tintos Leves: A surpresa fresca da estação
Adega Ponte da Barca Fedelho 2024 (Vinho Verde)
Com apenas 12% de álcool e feito a partir da casta Vinhão, este tinto jovem e irreverente exibe cor rubi carregada e aromas de frutos vermelhos silvestres. Com frescura vincada e taninos suaves, é uma opção descontraída e surpreendente para refeições leves.
Senhora Companhia, Vinho Novo 2023 (Tejo)
Inspirado no estilo Beaujolais, este vinho resulta da maceração carbónica da casta Castelão. De cor aberta e aroma a bagas vermelhas e especiarias, apresenta-se leve, frutado, com excelente acidez e taninos suaves. Um tinto refrescante, ideal para ser servido ligeiramente fresco.
Seja para um almoço à beira-mar ou um jantar ao pôr do sol, estes vinhos prometem acompanhar — e elevar — cada momento deste verão.
