O Arundel Talha 18 de 2023 é um tinto alentejano produzido em Cabeção, no concelho de Mora, a partir de uma vinha mista onde predominam o Aragonês e o Moreto. A vinificação em talhas de barro, a utilização quase inexistente de sulfitos e uma edição de apenas 654 garrafas distinguem esta colheita de Joaquim Arnaud.
Nos aromas do Arundel Talha 18 encontram-se ameixa preta, canela e madeira fina. Na boca, apresenta frescura, fruta madura e sugestões tostadas, com um final prolongado e equilibrado. O teor alcoólico é de 13,23%. O vinho nasce da combinação de castas que partilham a mesma vinha, com maior expressão do Aragonês e do Moreto. A descrição sensorial aponta, assim, para um tinto em que a fruta convive com notas de especiarias e sugestões tostadas.
Arundel Talha 18: das castas à vinificação em barro
A matéria-prima do Arundel Talha 18 provém de uma vinha de sequeiro com mais de 20 anos, instalada em solos calcários. O Aragonês e o Moreto têm maior expressão, partilhando o terreno com outras castas que contribuem para a composição do vinho. A vinha mista é, por isso, um dado central na identificação desta colheita: a diversidade de variedades existe na própria parcela, antes de começar o trabalho na adega.
Com um rendimento de 2500 quilos por hectare, a vinha que dá origem ao Arundel Talha 18 é vindimada manualmente, com as uvas recolhidas em caixas de 25 quilos. Joaquim Arnaud assegura a viticultura e divide a responsabilidade enológica com Pedro Pimentel. A colheita e o transporte das uvas integram um processo pensado para acompanhar de perto a matéria-prima desde a parcela até à vinificação.
Na elaboração do Arundel Talha 18, a vinificação decorre em barro, com formação de flor e uma utilização quase inexistente de sulfitos. As talhas, recipientes tradicionalmente usados na região, continuam a fazer parte da produção de diferentes vinhos alentejanos. Esta escolha coloca a colheita de 2023 numa prática antiga, que não desapareceu com a chegada de outras técnicas e materiais às adegas.
Cabeção é uma das localidades alentejanas onde o vinho de talha mantém uma presença marcante. A tradição continua ligada à atividade dos produtores locais e à transmissão de conhecimentos entre gerações, integrando a cultura vínica do concelho de Mora. É neste contexto que se enquadra o Arundel Talha 18. A ligação de Joaquim Arnaud ao território estende-se, contudo, para além da vinha e da adega.
Arundel: um nome com história familiar
O nome Arundel remete para Guilherme Arnao, antepassado dos Arnaud que, segundo a história transmitida pela família, descendia dos Condes de Arundel, em Inglaterra. Veio para Portugal na comitiva de D. Filipa de Lencastre, desempenhou funções na corte e esteve próximo do Infante D. Pedro. Morreu com ele na Batalha de Alfarrobeira, em 1449. É essa ligação familiar à linhagem inglesa que explica a escolha do nome para a marca.
A família Arnaud mantém uma ligação a Pavia, também no concelho de Mora, há vários séculos. No centro da vila, a Casa Arnaud preserva património familiar e acolhe encontros ligados ao vinho, à gastronomia e à cultura. A fase contemporânea do projeto vínico começou com a plantação de vinhas em 2001. Seguiram-se o primeiro vinho, em 2004, e o lançamento da marca Arundel, em 2007. A ligação à propriedade ganhou assim uma expressão comercial própria, sem abandonar a referência às origens familiares.
Joaquim Arnaud produz também vinhos sob o seu próprio nome, em projetos desenvolvidos noutras regiões e, por vezes, em colaboração com outros profissionais. A marca Arundel mantém uma ligação particular à propriedade familiar e ao Alentejo, com referências provenientes de Pavia e Cabeção. O Arundel Talha 18 de 2023 pertence a esta vertente do produtor, que reúne a origem das uvas, o trabalho na vinha e uma técnica de vinificação enraizada na região.
