De 26 a 28 de novembro e de 3 a 5 de dezembro, o Moscatel de Setúbal vai ser o ingrediente em destaque nas ementas dos 21 restaurantes do concelho que participam na última edição deste ano dos Fins de Semana Gastronómicos.
Os estabelecimentos de restauração aderentes apresentam um conjunto diversificado de entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas, aos quais o Moscatel produzido no concelho confere um toque especial.
Os Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal integram o calendário anual do programa “Palmela – Experiências com Sabor!”, promovido pela Câmara Municipal de Palmela e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
Estabelecimentos aderentes aos Fins de Semana Gastronómicos
PALMELA
Âncora & Serrano
Brejos do Assa | 265 501 236
Prato principal: peito de pato com molho de Moscatel e risoto de espargos
Sobremesa: Pera Moscatel
Bobo da Corte
Castelo de Palmela | 935 205 936
Sobremesa: picadinho de Moscatel
Casa do Castelo
Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146
Prato principal: Camarão Tigre com redução de Moscatel de Setúbal
Bebida: Torta de Azeitão Caseira acompanhada de Moscatel Roxo
Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal
Vila de Palmela | 212 334 398
Prato principal: tosta de Queijo de Azeitão com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: gelado artesanal de Moscatel de Setúbal
Café Duque
Vila de Palmela | 212 352 035
Sobremesa: Azevias de maçã com noz e Moscatel de Setúbal
Culto Café
Vila de Palmela | 926 578 578
Entrada: bruschetta de queijo de cabra em redução de Moscatel com nozes
Prato principal: bacalhau em cama de pera flamejada em Moscatel
Dom Rodrigo
Vila de Palmela | 216 033 897
Prato principal: lombinho de porco com Moscatel
Sobremesa: peras bêbedas em Moscatel de Setúbal
Dona Isilda
S. Brás | 212 333 255
Prato principal: lombo de porco com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: peras bêbedas com Moscatel de Setúbal
O Correio Môr
(Encerra ao domingo)
Vila de Palmela | 210 822 755
Prato principal: bife de vitela com molho de Moscatel
Sobremesa: maçã assada em Moscatel
Retiro Azul – Cafetaria
Vila de Palmela | 212 350 021
Sobremesa: Pastel de Moscatel de Setúbal e Bombom de Moscatel de Setúbal
Taverna da Ladeira
Vila de Palmela | 212 332 612
Prato principal: esparguete com bacon, tomate seco e cebola caramelizada com Moscatel
Sobremesa: Serradura com redução de Moscatel
QUINTA DO ANJO
Afinidades – Casa Agrícola Horácio Simões
Quinta do Anjo | 212 870 500
Sobremesa: bolo de maçã com Moscatel de Setúbal
Caco Palmela
Condomínio Palmela Village – Quinta do Anjo | 211 808 460
Prato principal: posta de vitela em redução de Moscatel com legumes salteados
Sobremesa: pera bêbeda em Moscatel
Casa da Pimenta
Vila Amélia – Cabanas | 968 014 711
Prato principal: naco de porco no forno com redução de Moscatel
Sobremesa: pudim aromatizado com Moscatel
Flavors – Sabores diferentes da nossa terra
Espaço Fortuna – Quinta do Anjo | 917 263 116
Prato principal: bife de atum braseado com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: mousse de Moscatel
Lancelote
Cabanas | 212 880 924
Prato principal: bife com molho de Moscatel
Sobremesa: mousse com Moscatel
PINHAL NOVO
O Telheiro
Pinhal Novo | 212 362 244
Prato principal: costeleta de Vitela Mirandesa ao Moscatel
Sobremesa: peras bêbedas ao Moscatel
MARATECA
Mar Até Cá
Cajados | 962 465 120
Casa de Chá
Bebida: Moscatel tónico
Sobremesa: crepe de chocolate com amêndoas, bola de gelado e Moscatel
Restaurante
Prato principal: bochechas de porco preto com redução de Moscatel
Bebida: sangria de Moscatel
Restaurante Marateca
(Sexta-feira e sábado ao almoço)
Águas de Moura | 265 181 457
Prato principal: cachaço de vitela acompanhado com Maçã Reineta assada com Moscatel
Sobremesa: Panacotta com sabor a Moscatel
POCEIRÃO
A Moagem
(Só serve almoços e encerra ao domingo)
Poceirão | 265 990 317
Prato principal: bifinhos de frango ao Moscatel
Sobremesa: fatia de Pudim à Moagem regada com Moscatel de Setúbal
Montalegre
Asseiceira | 265 995 662
Prato principal: bifinhos ao alhinho com Moscatel de Setúbal e caril de camarão com Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Maçã Reineta assada com Moscatel de Setúbal e mousse de chocolate com Moscatel de Setúbal
