Gastronomia

A gastronomia não podia faltar num programa como o MAR Shopping Food Experience em que as experiências culturais e de lazer se fundem com as maravilhosas sensações do palato.

Santiago do Cacém recebe, no dia 9 de fevereiro, a 7.ª edição do Festival das Sopas onde os visitantes podem apreciar entre 40 variedades de sopa, sendo esperado serem servidas mais de 3500 doses. A sopa tem um grande valor cultural, pertence ao receituário tradicional português, revelando um património histórico, etnográfico e social.

O Município de Reguengos de Monsaraz vai organizar a iniciativa Reguengos à Mesa com a realização de quatro semanas gastronómicas. A primeira semana gastronómica vai ser dedicada ao porco e decorre de 22 a 31 de março nos restaurantes do concelho que aderirem à iniciativa. As inscrições devem ser efetuadas nos serviços de cultura da autarquia até ao dia 15 de fevereiro e cada restaurante participante terá de ter um prato confecionado tendo como base a carne de porco.

“Na Cozinha dos Paços” é um novo Ciclo de Workshops focados na gastronomia e na confeção de algumas das iguarias típicas madeirenses. A iniciativa é gratuita, destina-se a vários públicos e irá prolongar-se durante o ano.

No próximo fim de semana, dias 26 e 27 de janeiro as jornadas gastronómicas Arcos à Mesa regressam aos restaurantes arcuenses com o tradicional “Cozido à moda dos Arcos”.